前回よりお伝えしていた、デイサービス北谷米の行方（後編）

といこうと思いましたが、せっかくなのでもう一度、田植えからラストまで一気に行こうと思います！

キッチンスタッフＴさんが、貴重な北谷米の苗を譲ってくれました！ありがとうございます(^^)
ご近所の方が土をわけてくださいました！ずっしり重い泥のようなこの土がなければお米はできません！北谷は本当にいい方ばかりです。ありがとうございます(^^)
これで、どのくらいできるんでしょう？５つのプランターに植えてみました！
７月…青々と元気に育ってます！
背も高くなってきました！田や畑の先生Ｍ様も、「こげなとでした事なかばい。できっとねー？」
水不足で枯れかけた北谷米でしたが、何とか穂をつけ収穫が近づきます！
プランターなので少し小粒ですが、頑張って育ち、見事に稲穂が垂れています！
９月。台風が来る前にと言う事で、ご近所の北谷米同様、デイサービス北谷米もついに収穫！
見てんね！こげん立派に育ったよ！と盛り上がってます。
稲刈り初体験！
男性も参加してくださいます！
農業未経験なはずですが、器用です！上手い！
こんなに苦労してお米になるんですね…
これから干すための準備です！
ご自宅で棚田米を作られていたＭ様。さすが、板についてます！！
北谷の大自然の中、宝満山に見守られて、しっかり乾燥されて美味しくなーれ！！
ここからが大変！かなりしっかりついていて、スーッと外れたりしないんですね！１粒ずつ外していってくださってます。
あらー、これは大変ね。と皆様必死に作業してくださっています！
だいぶとれました。さて、どうやって籾をはずすか…難関です！
すり鉢で、程よい力ですると籾が外れるとネットで調べ、やってみるも…力仕事大変です！さらに、玄米だけ取り出すために、籾をふぅーと吹いて飛ばす…気が遠くなるーー（≧∇≦）
全然進まない作業、しばらく放置になっている籾を見かねたスタッフＫさん。こっそり持ち帰り、自宅で作業してくれたそうで…なんと、所要時間８時間。いつも率先して大変な作業や掃除もしてくれるスタッフです。見習わないとですね！Ｋさん！本当にありがとう！！
Ｋさん、精米機を持っていて、精米までしてくれました（ ; ; ）取れたお米。じゃじゃーん３合！お米づくりの苦労を知りました。本当に１粒残さず食べる意味を実感です。
少しずつですが試食会。美味しい笑顔(^^)
美味しかったよー！
緊急事態宣言も開けたので、久々お出かけ…
からの、外で試食会。外で食べると、また一段と美味しい！！
自然と笑顔になります！

デイサービス北谷米作りで、本当にお米づくりの大変さを知りました。でも、最後に利用者様の最高の笑顔が見られてよかったです！

まだまだ暑いですが、少しずつ秋の気配も感じられます。宣言も開けたので、気をつけながら対策もして、外出やイベントを行っていきます！！

みんなで、秋を満喫しましょう！！